إنتاج البرازيل من الدجاج وصادراتها إلى مستويات قياسية جديدة في 2027 مع اعتماد أكبر على أسواق الحلال، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية

تتوقّع وزارة الزراعة الأمريكية أن يبلغ إنتاج البرازيل من لحوم الدجاج رقماً قياسياً عند 16.3 مليون طن في 2027 وصادراتها 5.5 مليون طن، مع محورية أسواق الحلال وبقاء الاتحاد الأوروبي مغلقاً.

يتوقّع مكتب وزارة الزراعة الأمريكية في برازيليا إنتاجاً من لحوم الدجاج يبلغ 16.3 مليون طن في 2027، وهو رقم قياسي وزيادة 2% على 2026، وصادرات تبلغ 5.5 مليون طن بزيادة 4% — لتظل البرازيل أكبر مصدّر للحوم الدجاج في العالم. ويُقدَّر الاستهلاك المحلي بـ10.8 مليون طن (+1%)، أي أنّ نحو 66% من الإنتاج يُستهلك محلياً. ويستند التقرير، «الدواجن ومنتجاتها السنوي» (BR2026-0037، 15 سبتمبر 2026)، إلى طلب خارجي ثابت، وعملة محلية ضعيفة (5.15 ريال لكل دولار في أغسطس 2026، مع توقّع 5.30 ريال في 2027)، وانخفاض كلفة الأعلاف مع توقّع محاصيل قياسية من فول الصويا والذرة، وجهود الحكومة لفتح أسواق جديدة. ويُعدّ القطيع التجاري في البرازيل حالياً خالياً من إنفلونزا الطيور شديدة الضراوة.

• أسواق الحلال تبقى محور الاستراتيجية: يذكر التقرير أنّ البرازيل تواصل التركيز على أسواق الحلال في صادراتها. والبرازيل هي أكبر مورّد للدجاج الحلال في العالم، وأهم وجهاتها هي الخليج وشمال أفريقيا وآسيا.
• الاتحاد الأوروبي مغلق: منذ 3 سبتمبر 2026 لم تعد البرازيل قادرة على تصدير الدواجن واللحوم الحمراء ومنتجات حيوانية أخرى إلى الاتحاد الأوروبي، بعد أن أزالت المفوضية الأوروبية البلاد من قائمتها بسبب ضمانات استخدام مضادات الميكروبات. وقبل نفاذ الحظر صدّرت البرازيل نحو 125,700 طن من الدجاج إلى الاتحاد الأوروبي في يناير–يوليو 2026، بزيادة 49.9% سنوياً، في إطار تسريع الشحنات قبله. ويمثّل الاتحاد الأوروبي 3.9% فقط من صادرات الدجاج البرازيلية لكنه يُعتبر سوق «عرض» بسبب معاييره التنظيمية العالية.
• موعد العودة المحتمل: أجرت المفوضية تدقيقاً على سلاسل الدواجن والعسل في البرازيل من 24 أغسطس إلى 4 سبتمبر 2026. وتستغرق النتائج أسابيع إلى أشهر، وإذا كانت إيجابية فقد تصوّت الدول الأعضاء على إعادة إدراج البرازيل في جلسات 20–21 أكتوبر أو 16–17 نوفمبر 2026.
• أسواق جديدة: فتحت البرازيل 139 سوقاً جديداً بين يناير ويوليو 2026، منها 12 سوقاً مرتبطة بالدواجن ومنتجاتها.
• مخاطر إنفلونزا الطيور دون تقييم إقليمي: تتفاوض البرازيل على بنود «التقييم الإقليمي» في شهاداتها الصحية بحيث لا يؤدي تفشٍّ في المنشآت التجارية إلى إغلاق البلد بالكامل بل المنطقة المتأثرة فقط. وحتى تاريخ التقرير لم يُتوصل إلى اتفاق.
• جذب خليجي: وفق التقرير النصف السنوي السابق لمكتب برازيليا (BR2026-0012)، أصبحت الإمارات أكبر وجهة للحوم الدجاج البرازيلية في 2025 بنحو 480,070 طناً بزيادة 5.5%، وهناك 119 مصنعاً برازيلياً معتمداً لتصدير الدواجن إلى الإمارات.

وبالنسبة للمشترين في الخليج وأفريقيا، القراءة القريبة هي توفّر مريح ومنافسة قوية بين المناشئ المصدّرة، لأن الحجم البرازيلي الذي كان يتجه إلى أوروبا عليه أن يجد أسواقاً بديلة. وهناك متغيّران يستحقّان المتابعة: قرار الاتحاد الأوروبي في أكتوبر أو نوفمبر، والذي قد يعيد الحجم إلى أوروبا، وما إذا كانت البرازيل ستُنجز التقييم الإقليمي أخيراً، وهو ما يحدّد مدى تعرّض برنامجها التصديري بالكامل لحالة إنفلونزا طيور واحدة. وإلى أن يتّضح الأمران، فإنّ قاعدة موردين موثّقة ومعتمدة ومتنوّعة أهم من أدنى سعر.

تورّد «ناو الدولية للأغذية» الدجاج الحلال المجمّد — صدور منزوعة العظم والجلد وأرباع أفخاذ — والماكريل المجمّد من الصين إلى الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا الوسطى، مع شهادة حلال، وشهادة HACCP (رقم 115HACCP2500478)، ومستندات مصنع مسجّل لدى الجمارك الصينية GACC (رقم 0900/03003)، وشهادات بيطرية وصحية، وشهادة منشأ لكل شحنة. ويُجمَّد المنتج تجميداً سريعاً ويُخزَّن عند −18 درجة مئوية بصلاحية 365 يوماً؛ والتعبئة 2 كغ × 6 للصدر و10 كغ × 1 لأرباع الأفخاذ؛ والحد الأدنى للطلب حاوية مبرّدة 40 قدماً (28.008 طن)؛ والدفع 100% حوالة مصرفية أو اعتماد مستندي؛ والشحن خلال 30 يوماً من استلام الدفعة. ويمكننا تولّي التخليص الجمركي إلى دبي وتسعير FOB أو CIF أو DDP جبل علي — راسلونا على info@naufoodgroup.com.

المصدر: دائرة الزراعة الخارجية بوزارة الزراعة الأمريكية، تقرير GAIN رقم BR2026-0037 «البرازيل: الدواجن ومنتجاتها السنوي» (مكتب برازيليا، 15 سبتمبر 2026)؛ وبيانات الوجهات من تقرير GAIN رقم BR2026-0012 (مكتب برازيليا، مارس 2026).