USDA: производство курятины в Китае выйдет на 19 млн тонн в 2027 году, экспорт вырастет на 25% — до 1,92 млн тонн

Китай идёт к производству 19 млн тонн курятины в 2027 году и экспорту 1,92 млн тонн — сочетание, которое сделает его третьим в мире экспортёром курятины и сохранит китайские отруба ценовым ориентиром для покупателей в Африке и на Ближнем Востоке.

Цифры взяты из прогнозов Минсельхоза США (USDA) по мясу птицы, которые 16 октября 2026 года приводит Valor International. Производство в Китае оценивается в 18 млн тонн в 2026 году, рост на 9%, при внутреннем потреблении 16,84 млн тонн, рост на 7,2%. На 2027 год агентство прогнозирует производство 19 млн тонн (+5,5%) и потребление 17,475 млн тонн (+3,7%).

Именно разрыв между выпуском и внутренним спросом определяет экспортную позицию. USDA ожидает китайского экспорта курятины 1,54 млн тонн в 2026 году, на 42% больше, чем в 2025-м, и 1,92 млн тонн в 2027 году, ещё на 25% больше. С такими показателями Китай занимал пятое место среди экспортёров в 2025 году с долей 8% мировой торговли, выходит на четвёртое место в 2026-м и должен занять третье в 2027-м, обойдя Европейский союз.

• Производство: 18 млн тонн в 2026 году (+9%) и 19 млн тонн в 2027 году (+5,5%).
• Потребление: 16,84 млн тонн в 2026 году (+7,2%) и 17,475 млн тонн в 2027 году (+3,7%).
• Экспорт: 1,54 млн тонн в 2026 году (+42% к 2025-му) и 1,92 млн тонн в 2027 году (+25%).
• Почему растёт предложение: USDA ссылается на достаточное родительское стадо, относительно стабильные цены на кукурузу и соевый шрот и продолжающиеся инвестиции в перерабатывающие мощности.
• Ценовой разрыв: китайская куриная грудка и четвертины предлагаются на 10–20% дешевле бразилийской продукции, по данным лиссабонского трейдера Branexx; его генеральный директор Эзекиел Пиреш заявил Reuters, что африканские клиенты начали запрашивать китайскую курятину как более дешёвую альтернативу с марта 2026 года.
• Сдвиг долей: данные консалтинговой компании Gira, приведённые Reuters, показывают, что с 2022 года Китай удвоил свою долю на рынке переработанной птицы ЕС до 10%, а присутствие в Великобритании выросло втрое — более 14%.

Для покупателей в Заливе и Африке отсюда следуют два вывода. Во-первых, предложение в 2027 году выглядит достаточным, а не дефицитным, что говорит против премии за форвардные позиции, взятые задолго до потребности. Во-вторых, расширение китайской экспортной программы повышает ценность дисциплины в документах: сертификат халяль, контроль остаточных веществ и ветеринарные требования, документы о происхождении определяют, пройдёт ли контейнер оформление, а не объявленная цена за тонну.

Nau Food Group поставляет замороженную птицу и мясо в Дубай и страны региона с сертификатами халяль, HACCP и полным комплектом документов о происхождении и здоровье продукции, а также может организовать таможенное оформление и доставку в Джебель-Али и свободные зоны Дубая. По планированию поставок на 2027 год: info@naufoodgroup.com.

Источник: прогнозы USDA по мясу птицы в изложении Valor International / Globo Rural, 16 октября 2026 года.