ФАО: цены на мясо птицы в октябре не изменились, а фуражное зерно подешевело на 4,5% — снижение затрат до покупателей пока не дошло

Мясо птицы стало единственной категорией, которая не подешевела в октябре: индекс ФАО на мясо снизился на 1,2% за счёт свинины, говядины и баранины, тогда как котировки курицы остались на прежнем уровне, хотя фуражное зерно подешевело на 4,5%.

Индекс продовольственных цен ФАО в октябре 2026 года составил 133,9 пункта — на 1,6 пункта (1,2%) ниже пересмотренного сентябрьского уровня и на 5,9% выше, чем годом ранее, сообщила ФАО 6 ноября. Снижение обеспечили зерновые, молочная продукция и мясо; сахар подорожал на 6,6%, растительные масла — на 0,3%.

Индекс цен на мясо составил 125,5 пункта, снизившись на 1,2% к сентябрю, но оставаясь чуть выше уровня октября 2025 года. Свинина подешевела из-за избытка предложения в Европейском союзе и слабого экспортного спроса, баранина отошла от рекордных значений на фоне роста сезонного предложения из Австралии, говядина снизилась незначительно. Птица стала исключением: по оценке ФАО, цены на курицу почти не изменились — устойчивый международный спрос уравновесил достаточное предложение. Бразильские экспортные котировки остались практически без изменений, несмотря на ограничения, введённые частью покупателей после выявления болезни Ньюкасла в Санта-Катарине 18 октября: соглашения о регионализации с ключевыми торговыми партнёрами ограничили перебои.

Затраты двигались в обратную сторону. Индекс цен на зерновые опустился до 116,8 пункта — на 4,5% к сентябрю и на 12,6% ниже октября 2025 года: пшеница, кукуруза, ячмень и сорго подешевели на фоне сдержанного импортного спроса, давления урожая в США и улучшения перспектив в Аргентине и Южной Америке. Корм — главная статья затрат в птицеводстве, поэтому падение зерновых котировок на 4,5% за месяц расширяет разрыв между ценой корма для предприятия и ценой мяса, которую оно может запросить.

• Птица: стабильно, а не дешевле. Устойчивый спрос встретил достаточное предложение — рынок сбалансировался без снижения цен.
• Фуражное зерно: -4,5% за месяц, -12,6% год к году. Это облегчение проявляется сначала в стране-производителе, а не в цене импорта в порту.
• Бразильские котировки не изменились после болезни Ньюкасла. Товар двигался благодаря регионализации, а не полному запрету — тот же механизм, на который рассчитывают покупатели в Заливе.
• Что это значит для контракта на первый квартал 2027 года: при более дешёвом зерне и твёрдой курице экспортёры скорее будут держать предложения, чем снижать их; меньший счёт за корм — аргумент жёстко торговаться по объёму, а не ждать обвала цен.

Nau International Food Group поставляет халяльную замороженную птицу и замороженное мясо с предприятий Китая, сертифицированных по HACCP и зарегистрированных в GACC; на каждую партию оформляются халяльный сертификат, ветеринарное свидетельство и сертификат происхождения, а также организуется таможенная очистка в Дубае, включая DDP Jebel Ali. Спецификации, данные по упаковке и график отгрузок на первый квартал 2027 года — по адресу info@naufoodgroup.com.

Источник: Индекс продовольственных цен ФАО и Краткий обзор предложения и спроса на зерновые, 6 ноября 2026 года, Рим.